mousse au chocolat

Temps de préparation : 20 min

Temps de repos : 24 h

Difficulté : facile

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir 75 %,
• 50 g de beurre salé à température ambiante,
• 1 c. à s. d’huile d’olive extra vierge,
• 6 ou 7 blancs d’œufs (selon la taille) à température ambiante,
• 4 jaunes d’œufs à température ambiante,
• 40 g de sucre en poudre

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