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Etiquettes : persil

cake au thon et persil

Ingrédients (pour 2 cakes, un grand et un moyen)

2 gousses d’ail
Quelques tiges de persil
1 boîte de thon au naturel égoutté (140 g)
6 œufs
300 g de farine
150 ml d’huile de tournesol
250 ml de lait
200 g de gruyère râpé
2 sachets de levure chimique
Sel, poivre

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes

Préchauffez votre four à 180°c.
Mettez dans un saladier la farine, la levure, le sel, le poivre puis cassez les œufs au centre et mélangez bien au batteur électrique.
Faites tiédir le lait et l’huile puis incorporez-les petit à petit au mélange. Ajoutez le thon égoutté et émietté, le gruyère râpé, l’ail écrasé et le persil ciselé.
Versez l’appareil dans 2 moules à cake recouvert de papier sulfurisé.
Faites cuire au four pendant 45 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.
Et hop, emballé et c’est parti pour le pique-nique !